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山东省渔业科研开发和成果推广应用情况

发布日期:2022-06-17 22:30   来源:未知   阅读:

  中广网北京3月30日消息 科技是山东渔业的一大优势,多年来,山东大力实施科技兴渔战略,渔业科技创新能力不断增强,科技成果的应用推广为渔业产业素质的提升提供了重要支撑。

  目前,全省拥有海洋与渔业科研开发、教学机构60多个(其中中央驻鲁15个),拥有高级专业技术人员2000多名,院士16名,博士生导师200多名,建有博士点45个,硕士点90个,省部级以上重点实验室23个,大型仪器设备的资产原值近十亿元,基本形成了学科配套、优势突出、基础设施较为完备的研究开发体系。

  为推动渔业国际合作交流质量,全面提升研究开发水平,已建立青岛海洋节、荣成海洋渔业暨水产品加工国际博览会等国际会议的例会制度;组织科研教学单位和企业联建了海洋药物、水产饲料、生化制品、海藻良种、海水养殖新品种培育、盐碱地渔业综合利用等7个工程技术研究中心;建立了24个不同类型的海洋科技试验示范基地,其中国家高新技术产业化示范基地3个、国家级科技兴海示范基地5个,国家重大项目实验基地16个;建设农业部渔业科技示范场3处;省级研究所科技成果转化基地6处,并在全省各地新建和完善了不同类型的名优水产养殖试验示范基地150多处;形成了层次不同、配套衔接、功能各异的海洋与渔业科技成果推广转化体系,为渔业科研攻关和技术成果转化提供了优良的基础条件。

  “十五”期间,结合我省渔业经济的发展特点和优势,紧密围绕确保“海上山东”建设和渔业经济的健康、持续、高效发展的目标,以渔业资源保护和利用技术、良种引进、选繁育及产业化技术、无公害健康养殖技术等为重点,开展技术攻关。五年中,共承担国家973项目、“863”计划项目、自然科学基金项目等国家级渔业科研项目100多项,省级渔业科技项目300多项;国家和省级科技经费共计投入近1亿多元,其中省科技计划、良种产业化工程计划和我厅科研计划等投入6000多万元。

  “十五”期间,全省共取得渔业各类科技成果350多项,获省部级以上科技奖励46项,其中,由中科院海洋所、中国海洋大学等单位合作完成的《主要海水养殖动物多倍体育种育苗和性控技术》获2005年国家技术发明二等奖,;由中国水产科学院黄海水产研究所等单位合作完成的《海湾系统养殖容量与规模化健康养殖技术》获2005年国家科技进步二等奖。中国海洋大学管华诗院士、中科院海洋研究所张福绥院士获得山东省科技最高奖。半滑舌鳎人工繁殖及苗种培育技术研究、低洼盐碱地池塘规模化养殖技术研究与示范、重要海水养殖生物病害发生和抗病力的研究等成果获得山东省科技进步一等奖。获得省部级二等奖9项、三等奖31项。这些成果在源头创新方面取得了一些新的突破,为产业提升发展提供了重要技术支撑。

  在水产良种培育方面,实施了水产良种工程计划。自1996年实施水产良种产业化开发工程以来,我省成立了水产原良种审定委员会,对全省水产原良种生产体系进行规划和建设。建设了15处国家级和省级水产原良种场,160多处名优水产品养殖示范基地,为良种工程的实施创造了较为坚实的物质条件。

  在鱼类良种研究方面,开展了高档新养殖品种的开发研究。对半滑舌鳎、圆斑星鲽、六线鱼、条石鲷等的驯化和苗种繁育技术进行了研究,突破了半滑舌鳎、花鲈、六线鱼人工繁殖技术难关;从国外引进了欧洲鳎、漠斑牙鲆、犬齿牙鲆、塞内加尔鳎、大西洋庸鲽、淡水黑鲷、宝石鲈、罗非鱼等优质品种,开展了苗种繁育和人工养殖研究;开展了鱼类单性育种技术研究,半滑舌鳎全雌苗种繁育技术、超雄性罗非鱼制种技术研究进展较快。

  我省在海藻研究方面一直居全国领先地位,某些研究与应用在国际上也居领先位置。目前已形成了力量雄厚的海藻研究与应用的队伍,从事海藻研究与开发的人员100多人。已建立了海藻分类、实验生态、养殖、生理生化、遗传育种、分子生物学等方面的学科与队伍。既有长期的海藻科学与技术积累,也具备了与多学科的交叉能力,为海藻良种研究提供了良好的条件。近年来,在海带、紫菜、裙带菜、江蓠等经济海藻的种质资源研究与良种选育方面取得了较大进展,获得了“东方2号”海带、“荣福一号”海带等新品种;引进了日本真海带、长叶海带等新品种,并突破了规模化繁育、养殖和种质保存等技术。

  随着刺参养殖规模和效益的不断扩大,刺参良种选育已经得到各科研院所和生产单位的高度重视,并开始进行刺参繁殖生物学、遗传学和夏眠机制的研究和速生、抗病、抗逆品种或品系选育,且取得一定进展;从日本引入了刺参的红色种群,并成功培育出健康苗种。

  我省1997年开始进行中国对虾选育工作,已培育出我国第一个经过人工选育的海水养殖新品种“黄海1号”中国对虾,并通过了国家原良种审定委员会审定。近年来在日本对虾亲虾越冬、亲体培育和养殖配套技术方面有新的突破,具备良好的技术储备和工作基础。

  在贝类的良种培育领域,我省在全国具有优势。在菲律宾蛤仔的规模化育苗,扇贝和鲍的良种选育、杂交育种、新物种的引进方面领先于国内其他省市。十五期间紧密结合产业发展的需求,在菲律宾蛤仔规模化育苗技术上取得了较大突破,大幅度提高了鱼苗成活率和苗种质量,降低了育苗成本。采用现代生物技术和经典遗传育种技术相结合的方法,在栉孔扇贝、海湾扇贝、皱纹盘鲍等种类的优质速生抗逆抗病新品种选育方面取得了重要进展,杂交鲍、蓬莱红扇贝已获国家级水产新品种;海湾扇贝中科红的选育、虾夷扇贝良种的培育和栉孔扇贝远缘杂交种的培育等方面研究也取得了较好的进展。已开展了系统的菲律宾蛤仔、栉孔扇贝、牡蛎、鲍、文蛤等贝类的遗传育种学基础研究,如分子标记辅助育种研究,获得了多个与重要生产性状连锁的分子标记;引进了一批国外优良养殖贝类,如墨西哥海湾扇贝、硬壳蛤、浪漂飞蛤等,并在繁育、养殖技术方面取得了突破,为贝类良种选育和产业发展提供了新的种质资源。在菲律宾蛤仔规模化育苗技术、中间培育技术等研究取得了重要进展。

  我省共对中国对虾、大菱鲆、半滑舌鳎、花鲈、六线鱼、星鲽、美洲条纹鲈、美国石首鱼、南美白对虾、虾夷扇贝、日本真海带、长叶海带、象拔蚌、淡水黑鲷、史氏鲟、红螯螯虾等40多个国内外养殖种类开展了引进、选育、驯养等研究工作,选育出10余个新的优良品种(品系),初步形成了以优势特色品种为主导,兼顾其它大宗经济品种全面发展的水产良种产业体系,为推动我省渔业发展、增加渔民收入做出了突出贡献。

  在规模化健康养殖及配套技术方面,主要进行了优势养殖品种无公害、标准化健康养殖及配套技术的研究、养殖对象营养需要及优质饲料的研究。组织实施了“对虾优质健康苗种繁育及健康养殖技术”、“沿黄低洼盐碱地以渔改碱综合利用技术”“盐碱地地下水南美白对虾优质苗种培育及健康养殖技术”、“全封闭、循环水、健康养虾新模式”、“生态调控健康养虾技术”、“日本盘鲍与皱纹盘鲍杂交育种技术”、“缢蛏高效精养产业化技术”“花鲈种质、亲鱼培育与工厂化苗种生产技术”、“大菱鲆设施渔业养殖技术”、“大菱鲆养成及亲鱼培育人工配合饲料”等研究攻关课题,并取得了较大突破。“中国对虾健康养殖技术推广示范”、项目,培育出了我国第一个海水养殖动物新品种——“黄海1号”中国对虾。项目示范养殖1000亩,辐射推广10000亩,增加产值3600万元,增加经济效益1800万元。通过项目实施,注册了“黄海”牌中国对虾商标,建立了国家级中国对虾原种场,集成了一套比较完善的对虾健康苗种繁育及健康养殖技术,有力地推动了我省对虾养殖业的复苏。2004年全省海水对虾养殖面积达到93万亩,产量4.6万吨,产值17亿元,比“九五”末分别增长6.9%、84%和34%,为我省渔业增效、渔民增收做出了突出贡献。

  “沿黄低洼盐碱地以渔改碱综合利用技术”项目,研究熟化了低洼盐碱地的台田、池塘降盐碱,渔农生态工程优化,池塘鱼类规模化养殖和盐碱地池塘对虾、河蟹健康养殖等核心技术,集成、完善了相关的配套技术,形成了盐碱地池塘养殖技术体系,建立了水产行业标准1项,获国家发明专利1项。在山东省沿黄地区建立示范区5.8万亩,辐射带动22.41万亩。累计产生经济效益2.78亿元。项目实施的示范作用带动了山东省和我国沿黄低洼盐碱地的渔业开发和利用,使昔日一片白茫茫的盐碱洼地,成为开发后树成行、路成网、鱼跃粮丰的鱼米之乡,使农村的田园风貌得到改观,生态效益显著。特别是节水技术的应用,使渔农争水现象有所缓和。同时,台田农业条件的改善还促进了种植业的发展。目前渔业改碱和综合开发在示范区已经成为发展当地国民经济、创造新的经济增长点的主要项目和增加农民收入和提供更多就业机会的优势项目,获得了巨大的社会效益。许多从事渔业开发生产的农民成为当地科技致富的典型。该成果获得2005年山东省科技进步一等奖。

  “海水稚鱼系列微粘合饵料的研制和开发”项目,弄清了海水稚鱼不同时期对基础营养如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,尤其对高度不饱和脂肪酸的营养需求。采用合理的配方及通过低温干燥发泡等特殊工艺生产出的产品,满足了海水仔稚鱼摄食及生理上的要求。饵料用于大菱鲆、牙鲆、大黄鱼、河豚等海水名贵鱼类的苗种生产,并形成产业化。这一成果结束了我国海水鱼苗种饲料全部依靠进口的局面,填补了国内空白,达到国际先进水平。产品质量达到日本同类产品水平,价格比日本产品降低50%以上,并已形成规模化、系列化生产和应用,累计产值已达4亿元以上,有力地促进了我国海水鱼养殖业的快速健康发展,该项目获得2000年省科技进步一等奖。

  在病害防治方面,主要进行了重要养殖生物病原感染、宿主抗病力与环境三者的相互作用关系的研究,初步确定了我国主要海水养殖鱼类、中国对虾、栉孔扇贝大规模死亡的主要病源,为渔业重要病害的有效防治奠定了基础。重要海水养殖生物病害发生和抗病力的研究获得山东省科技进步一等奖。

  在水产品加工利用方面,省科技攻关计划和“科技兴海”技术开发计划都将海洋水产品精深加工作为重点,加大项目和资金倾斜力度,有力地促进了海洋水产品加工水平的提高。开发出了海参胶囊、即食海参、牡蛎沙司等一大批高质量、高附加值的产品,水产品加工正在由传统的单一冷冻品、干制品、盐渍品,向目前多品种、多功能、高附加值的方便、风味、健康食品转变。

  科技进步为产业的发展提供了有力的技术支撑,极大地促进了渔业经济的发展。2005年,我省工厂化海水鱼类养殖面积已达513万平方米;大型深水网箱1400个、162万立方米,形成了以海水鱼类养殖为代表的第四次养殖浪潮。水产养殖品种已由“九五”末的三十几种发展到70余种,其中产量在万吨以上的养殖品种有26种。

  “十五”期间,在加强科研攻关的同时,我们紧扣加快实施渔业产业化、标准化、外向化“三位一体”战略,大力发展优质高效渔业的思路,组织专家筛选出了大菱鲆、南美白对虾、日本真海带、杂交鲍、丰产鲫、湘云鲫等10多个养殖新品种和“工厂化养鱼技术”、“池塘养参技术”等50多项先进实用技术,通过项目示范、技术培训、技术咨询、技术转让等多种形式,进行转化和推广。为进一步强化渔业科技成果的推广转化,2005年我们又启动了“渔业科技入户工程”。成立了由省厅分管厅长挂帅的工程领导小组和国家驻鲁科研院所、省属科研推广单位专家组成的专家组,确定了主导品种和主推技术,采取建立示范点、专家直接入户指导等手段,强化渔业科技成果的转化质量和效率。全省共招聘技术指导员92名,选拔渔业科技示范户1000户,辐射带动2.3万户,示范户先进实用技术入户率和到位率达到98%以上,示范户水产品产量和收入比2004年提高15%以上,效果显著。科技成果的技术推广应用,有力地促进了渔业经济增长方式由量的增长向以质取胜转变,培育出一批优势主导产业。

  通过技术创新、成果转化,我省渔业龙头企业不断壮大,有3家入选农业产业化国家重点龙头企业,37家成为省级龙头企业;全省产值过亿元、出口创汇超千万美元的龙头企业近55家,其中日照荣信等一批龙头企业近几年的销售收入、实现利税以50%以上的速度增长。全省已制订80多项地方标准,建立了20处省级渔业标准化示范基地,认定了100余处无公害水产品产地, 302家企业获国际质量认证或注册。沿海已建成了10多个高标准、大规模的外向型水产食品加工园区,水产品年加工量达443万吨,精深加工比重达62%。

  2005年,全省优势水产品养殖产值已占水产养殖总产值的63%以上。对虾养殖面积115万亩(含淡水养殖),产量6.9万吨,创历史新高;海参养殖面积达33万亩,鲜参产量达到4.6万吨,产值超过60亿元;工厂化养殖面积突破513万立方米,其中大菱鲆产量超过3.5万吨,产值超过10亿元;大型深水网箱1400个、162万立方米;淡水渔业发展条件明显改善,效益显著增加,成为农村经济的支柱产业之一。全省水产品总产量达到736万吨,渔业产业总产值达到1286亿元,比“九五”末分别增长了93.2%、196.3%。对外贸易总量200万吨、总额46亿美元;其中出口97万吨、创汇28亿美元,比“九五”末分别增长273%、367%,分别占全省农产品、全国水产品出口创汇额的40%和35%。在全国的领先地位进一步巩固。渔民人均纯收入达到7200元,比“九五”末增长了84.6%,远远高于农民人均收入。